初めての馬肉専門店♪
馬肉はなかなか食べる機会がなく、個人的に少し抵抗があったのですが、かなりおススメです♪
天満駅から、西側に徒歩5分。
大阪環状線の高架下にあるお店。
人気店いつみても超満員！行くときは必ず予約が必要です！
今日は間際の予約だったため、17時からしか予約が取れず。
それでも明るい時間にも関わらず次から次へとお客さんが入って来ました。
まずはお通し
お豆腐に馬肉のミンチがかかったもの。
見た目はあまり良くないですが、味は美味しい！
ビールによく合います！！
極上馬刺し盛り
三角、カイノミ、タテガミ、ロース
新鮮で美味しい！
薬味をのせると脂身もちょうどよくて口の中でとろけます♪
いろんな触感が楽しめます。
焼肉盛り合わせ
ハラミ、サーロイン、ヒレ、クラシタ、アゴ、ラム
かっこいい定員さんが、一つずつ丁寧に説明してくれ、テーブルで焼いてくれる。
お肉に部位の名前を書いてくれているので、何を食べているのかわかるのも嬉しい♪
どれも生で食べれるそうですが、おススメの食べ方は、赤字のお肉は軽く焼いて炙る程度、黒字のお肉はよく焼いて食べると美味しいとのこと。
臭みは全くなく、牛肉よりあっさりしています。
馬肉のカロリーは、牛肉の約3分の１のカロリーだそう♪
低脂肪・高たんぱく・鉄分豊富・グリコーゲン豊富！
身体にいいこと尽くしのお肉。
牛肉はもちろん好きだけど、ヘルシーな馬肉はもっと好き~(^^♪
店舗情報
けとばし屋チャンピオン
大阪市北区天満橋3-2-16
06-6881-2328
営業時間：17：00~24：00（L.O23:00)
定休日：無休